きのこのスパゲッティ

■ きのこのスパゲッティ

レンジですぐできるからやってみよう！
ベーコンを炒めて上にのっけても美味♪

材　料

きのこ・えのき・しめじ・しいたけ

とうがらし

にんにく

しその葉

酒

しょうゆ

和風の場合しょうゆ

だしの素＆塩胡椒

適当

1本

１カケ

数枚

大さじ１

大さじ２

小さじ１

少々

作り方

１：スパゲッティをゆでる

２：耐熱容器に適当にわけたきのことみじん切りにしたにんにくと種を抜いたとうがらしをいれ、かっこ内の調味料をいれる。さっとまぜる。

３：ラップをふんわりかけて、レンジで３分！

４：ゆでたスパゲッティにオリーブオイルをからめ、
（サラダ油でもよし）熱いうちに３をくわえる。よく混る。

５：細切りにしたしその葉を上から散らしてできあがり♪

■ きのこのスパゲッティパートⅡ

一杯のきのこを入れて、あっさりとどうぞ。

材　料

きのこ（しめじ・しいたけ・えのきなど）

パセリ

白ワイン

ニンニク

それぞれ欲しいだけ

少々

１カケ

作り方

１．きのこを適当に子房に分ける。ニンニクは薄切りにしておく。

２．フライパンにオリーブ油をひいて、ニンニクを炒めて、きのこを加えて混ぜる。

３．きのこがしなっとなったら、白ワインを少々降りかけ、茹で上がったパスタを加える。

４．塩・こしょうで味を調えて、仕上げにパセリを振る。