カルボナーラ

■ カルボナーラ

コクがあって、好きです。生クリームもたっぷりだぁ。

材　料

卵

生クリーム　

ベーコン　

粉チーズ　

粗引きこしょう　　

１個

半カップ

３枚

適量

作り方

１．ベーコンを薄切りにする。

２．ボールに、生クリーム・卵・粉チーズ・塩・粗引きこしょうを入れて、混ぜ合わせる。

３．フライパンにバターを入れて、ベーコンを炒め、茹でたパスタも加えて炒める。

４．パスタをボールに移して、クリームをからめて、出来上がり。

☆ワンポイント・・・普通は卵は、黄身だけですが、もったいないので全卵使います。_
(^^;)ゞイヤー黄身だけ使用の時は、白身に砂糖を混ぜ、アーモンドも入れて焼くと美味しい。。。